炭黑產業網據新華社消息，阿拉伯聯合酋長國正發展垂直農業和水培技術，以填補飼料缺口并減少對國際供應鏈依賴。據彭博新聞社15日報道，今年晚些時候，總部位于阿聯酋阿布扎比的初創企業“農業世界”公司將在當地農場展開現場作業，為肉類和乳制品生產商提供動物飼料。

“農業世界”公司說，其技術可顯著降低農場碳排放，所需要的水源和空間也更少。與此同時，公司使用人工智能技術等監控作物健康和生長速度，并可根據被飼養動物實時變化的喂養需求，優化產出的飼料。“孵化和激勵”風險投資公司首席執行官法里斯·邁斯馬爾提供的數據顯示，現階段，阿聯酋肉類和乳制品生產商所需80%至90%的飼料依賴進口。

邁斯馬爾說，這一地區可耕地面積有限，當地畜牧業經營者難以持續獲得飼料供應，對進口的依賴正制約著所有私有和商業農場發展。

據彭博社報道，垂直農業、水培、滴灌等技術幫助阿聯酋等沙漠國家降低高價新鮮食品和飼料的進口成本。對于動物蛋白生產者而言，飼料占到運營成本的60%以上。

食品安全咨詢企業索瑪·梅特公司聯合創始人格雷格·奧亨尼莎恩說：“如果垂直農業能提供持續負擔得起的飼料來源，那將在阿聯酋大有可為，撐起更具韌性的食品體系。”使用垂直農業、水培等技術的農場通常在室內種植作物，無需土壤，使用營養液和人工光源等促進作物生長。報道說，阿聯酋航空公司7月啟用全球最大水培農場，為航班餐食提供綠葉蔬菜。